top of page
épices

Het menu

Gerechten voor elk wat wils

Het menu van de chef belicht de ingrediënten in eenvoudige gerechten, gemaakt in onze keukens en direct op je bord geserveerd. U zult ook iets vinden om uw dorst te lessen door te kiezen uit onze selectie drankjes, maar vergeet niet om ruimte te bewaren voor het dessert  !

Cuisine ouverte jusqu'à 1h00 avant la fermeture.

Onze Croques

met rauwe groenten en ketchup

- Mijnheer

Ham op het bot, emmentaler

- mevrouw

Boterham, emmentaler, ei

- Hawaï  

Boterham, emmentaler, ananas

- Geit

Gegrild spek, geitenkaas, gekarameliseerde appels met honing

- Italiaans

Gerookte ham, mozzarella, gedroogde tomaten

- Ratatouille

Kip, courgettes/aubergines/gegrilde paprika's, emmentaler

- Provençaalse

Gegrilde courgettes/aubergines/paprika's, emmentaler)

- Gerookte zalm

Gerookte zalm, emmentaler, rode uien

- Savoie (in de winter)

Graubünden vlees, raclette kaas, rode uien in de winter

242217095_554823672635197_3379870788853305093_n.jpg

Onze Burgers
100% puur Belgisch Blauw Rundvlees van 180 gram

met zijn kleurrijke begeleiding
Al onze burgers kunnen geserveerd worden met de kipburger of de vegetarische.

- De eenvoud

Rustiek broodje, rundergehakt, gekarameliseerde uienfondue, tomaat, komkommer, salade en saus.

- Kaasachtig

Rustiek broodje, gehakt, emmentaler kaas, gekarameliseerde uienfondue, komkommer, tomaat, salade en saus.

- De Frenchie

Rustiek broodje, rundergehakt, brie, walnoten, rode uien, rucola en zijn saus.

- De mannelijke

Broodje chili, rundergehakt, emmentaler, chorizo chips, gekarameliseerde uien, tomaat, komkommer, rucola en zijn 2 sauzen.

- De Groene

Broodje chili, veggie steak, emmentaler, pompoenpitten, paprika, rucola en saus

- 22

Rustic bun, crispy chicken, bacon, gekarameliseerde uienfondue, gegrilde paprika, salade en huisgemaakte saus

- De Bergbeklimmer (in de winter)

Broodje chili, rundergehakt, raclette kaas, bacon, rode ui, augurk, rucola en saus

324064902_1053908172670533_8127414571292443993_n.jpg

Onze Salades

- Boer

Sla, kip, tomaten, komkommer, rode ui, hardgekookt ei, caesarsaus

- Vegetarisch

Sla, wortelen, tomaten, komkommer, rode ui, zongedroogde tomaten, vinaigrette

- Italiaans

Sla, gerookte ham, tomaten, parmezaan, balsamicocrème

-Seguin

Sla, warme geitenkaas, honing, gekarameliseerde appels, walnoten, bacon, balsamicocrème

- Noors

Sla, gerookte zalm, cherrytomaatjes, rode ui, croutons

- Tonijnvissen (in de zomer)

Sla, perziken, tonijn, wortelen, tomaten, rode uien

245047425_1478554752516258_745642057223034446_n_edited.jpg

Onze flaguettes

De flaguette is een wit, rond, plat en zacht brood, gemaakt met tarwebloem, roggebloem en een beetje extra vergine olijfolie.
Het is licht gegrild om het een crunch te geven die heerlijk goed samengaat met onze andere ingrediënten.

- Klassiek 

Boterham, emmentaler, rauwkost

- Omelet  

Ei, pesto vinaigrette, gemengde salade

- Geit  

Gegrilde bacon, geitenkaas, gekarameliseerde appels met honing, rauwkost

- Italiaans  

Gerookte ham, Parmezaanse kaas, gedroogde tomaten, balsamico crème, rucola

- Brie  

Brie, Luikse siroop, walnoten, rucola

- Ratatouille  

Kip, courgette, aubergine, gegrilde paprika, rauwkost

- Vegetarisch  

Courgette, aubergine, gegrilde paprika, tomaten, parmezaan, pesto vinaigrette

-  Gerookte zalm  

Gerookte zalm, rode ui, rucola, pesto vinaigrette

spaghettis bolo.jpg

Onze andere gerechten

  

- Penne gegratineerd

Hamroom, kaas

- Tartiflette (in de winter)

Aardappelen, spek, uien, reblochon, room, met zijn salade

- Soep van de dag 400 ml

(oktober tot april)

- Kip wrap

Kipfilet, rauwe groenten

- Zalmwrap

Gerookte zalm, rauwkost

Toutes nos sauces sont faites maison

dd5ced7c96d3b023395c33059f65cf46_edited.jpg

Onze lieve kant


- Brusselse wafel met suiker

- Brusselse wafel  Zoete slagroom

- Brusselse wafel warme chocolademelk slagroom

- Brusselse wafel met opgeklopte aardbeien (seizoen)

- Mikado Brusselse wafel

Warme chocolademelk, 1 bolletje ijs, slagroom

- Chocoladetaart

- Fluffy Baileys

- Appeltaart

- Chocolade mousse

- Creme brulee

- Gastronomische koffie

Koffie of thee met drie snoepjes

315532019_632575332004288_7162824580620992966_n.jpg

Onze ijsbekers

  

- Witte Dame

3 bolletjes vanille, warme chocolademelk

- Zwarte dame

3 chocoladeballen, warme chocolademelk

- Braziliaans

3 schepjes vanille, karamel, hazelnoten

- Aardbeienmeringue (in het seizoen)

3 bolletjes vanille, aardbeien, meringues, aardbeiencoulis

- Framboos

3 bolletjes vanille, warme frambozencoulis met frambozen

- Kinderbeker 1 of 2 ballen

vanille of chocolade

245232981_457709538945494_5710295152091621790_n.jpg

Onze ijskoffies

  

- Bevroren macchiato

gearomatiseerd of niet

- ABC Hazelnootkoffie

- ABC speculaaskoffie

- Dubbele chocolade ABC-koffie

- ABC amaretto koffie (NA)

- ABC Cockiers Café

-  ABC-koffie  Crème brule

bottom of page